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Weihnachtsfeier in der Schule: Was bringe ich mit?

Schnelles Rezept, Zubereitungszeit 15 Minuten, Backzeit ca.25 Minuten

Weihnachten nähert sich mit großen Schritten. Hast du auch schon die Einladung zur Weihnachtsfeier in die Schule deines Kindes bekommen? Und stehst (mal wieder) vor der Frage was du zur Weihnachtsfeier mitbringen könntest?  

Wir hätten da was für dich! 

Kleine Köstlichkeiten. Denn alle lieben Muffins ;-)

Die kleinen Kuchen gibt es in vielen verschiedenen Varianten. Ob süß oder pikant: Deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Muffins schmecken lecker, sehen hübsch aus und sind mit wenigen Zutaten und kleinem Aufwand gemacht. Suchst du ein schnelles und trotzdem außergewöhnliches Rezept? Dann solltest du unbedingt mal Schoko-Cranberry Muffins ausprobieren! Die Schoko-Cranberry Muffins sind wunderbar schokoladig und die süßsauren Cranberrys geben den Muffins eine außergewöhnliche Note. 

Die leckeren Muffins sind schnell zubereitet und perfekt geeignet für die Weihnachtsfeier in der Schule. Hast du Lust bekommen zu backen? Dann wünschen wir dir viel Spaß dabei!

Genieße die Weihnachtszeit mit deinen Liebsten!

Rezept Schoko-Cranberry-Muffins (für 12 Stück):

 

Zutaten

75 g weiße Schokolade 

75 g getrocknete Cranberries 

300 g Mehl 

2 TL Backpulver 

200 g Zartbitterschokolade 

80 g weiche Butter 

100 g Zucker 

2 Eier 

180 ml Milch 

12 Papierförmchen oder Butter fürs Blech 

 

Zubereitung

1. Backofen auf 180°vorheizen. Muffinblech mit Papierförmchen auslegen. Weiße Schokolade und Cranberrys grob hacken. Mehl und Backpulver mischen. Bitterschokolade in Stücke brechen und mit Butter in einer Schüssel über dem heißen Wasserbad schmelzen. Danach vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen. Erst Zucker, dann Eier und zuletzt Milch unterrühren.

2. Mehlmischung, weiße Schokolade und Cranberrys unterrühren. Teig in die Förmchen geben, Muffins im Ofen (Mitte) ca. 25 Min. backen. Herausnehmen, abkühlen lassen und genießen!

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